انگل باستانی رازهای تاریخ بشر را افشا می‌کند

بر طبق تحقیقات دانشگاه آکسفورد، یک رویکرد جدید که ترکیبی از باستان شناسی، ژنتیک و ریزنگاری است، می‌تواند اسرار طولانی فراموش شده رژیم غذایی، بهداشت و جنبش انسان را با مطالعه انگل باستانی در مدفوع آشکار کند.

رازهای افشاشده لوبک از طریق انگل باستانی

محققان دانشکده جانور شناسی و دانشکده باستان شناسی دانشگاه آکسفورد از تجزیه و تحلیل ژنتیکی انگل‌های 700 ساله که در نمونه‌های مدفوع باستان شناسی یافت شده‌اند، برای درک ویژگی‌های مختلف جامعه بشری استفاده کردند. این اولین بار است که این روش ترکیبی انگل شناسی و DNA باستانی (aDNA) برای درک اپیدمیولوژی انگل‌های تاریخی مورد استفاده قرار گرفته است.

این آثار محافظت شده به‌جا‌مانده از انسان که شامل تخم های نماتودا (کرم گرد) و سستود (کرم نواری) هستند از دستشویی‌های قرون وسطایی در لوبک، آلمان جمع آوری شدند و پوسته‌های سختی دارند که از آنها در مقابل  گذر زمان و پوسیدگی، کاملا محافظت می‌کنند.

آدریان اسمیت، پژوهشگر ارشد، گفت:

این رویکرد جدید می‌تواند به عنوان یک ابزار مستقل مصنوعی برای مطالعه افراد در گذشته باشد. مدفوع انسان معمولاً عوض نمی‌شود، اما انگل‌ها که می‌توانند ۱۰ سال یا بیشتر در انسان‌ها زندگی کند، هر کجا که مردم می روند، دفع می‌شوند.

از آنجا که ماهی آب شیرین یک منبع شناخته‌شده از سستود‌ها (کرم نواری) بود، محققان می‌توانستند نتیجه بگیرند که در لوبک آنها رژیم غذایی سرشار از ماهی آب شیرین داشتند که به طور درست پخته نشده بود.

تجزیه و تحلیل بیشتر نشان می دهد که در حدود 1300-1325 تغییر از انگل جدا شده از ماهی به یک انگل جدا شده از گوشت گاو رخ داده است، که نشان دهنده تغییر در رژیم غذایی، فرهنگ آشپزی و منابع غذایی است.

آدریان اسمیت گفت:

مردم لوبک ممکن است خوردن ماهی خام شیرین را متوقف کرده یا چرخه عمر سستود را مختل کرده باشند. به طور شگفت‌انگیز، تغییر عادات غذایی مصادف است با رشد صنعت دباغی و قصابی بر پایه آب شیرین لوبک و آلودگی که ممکن است در چرخه عمر انگل جدا شده از ماهی اختلال ایجاد کند.